Wer am Bodensee an gutes Essen denkt, kommt natürlich am Fisch nicht vorbei. Denn der Bodensee mit seiner ausgezeichneten Wasserqualität bietet einen optimalem Lebensraum für eine Vielzahl von Fischarten. Vom Felchen über Barsch, Zander und Hecht bis zum Aal bietet der Bodensee eine grosse Vielfalt an Speisefischen. Diese aber richtig zuzubereiten und im passenden Ambiente zu servieren, ist eine Herausforderung. Ein Beispiel für ein gutes Fischrestaurant im Thurgau ist das Panem in Romanshorn.
Saisonale mediterrane Küche
Das Panem in Romanshorn als ein führendes Fischrestaurant im Thurgau ist auf die Zubereitung der Bodenseefische spezialisiert. Die Küche ist nicht nur für ihre Frische bekannt, sondern auch dafür, dass sich das Küchenteam in diesem Fischrestaurant im Thurgau am Angebot der jeweiligen Saison orientiert. So können authentische Lebensmittel auf den Tisch gebracht werden. Neben der Frische und Abstimmung auf die jeweilige Saison lautet das dominierende Motto im Restaurant Panem "mediterran".
Das bedeutet frisches, knackiges Gemüse, fruchtige Tomaten und frische Kräuter. Dazu natürlich das Hauptprodukt - der Fisch aus dem Bodensee. Angeboten wird aber auch eine grosse Auswahl an Meeresfischen und Meeresfrüchten wie Scampi oder Calamari, die das umfangreiche Fischangebot in diesem führenden Fischrestaurant des Kantons Thurgau abrunden.
Tolle Kompositionen
Entscheidend für das Küchenteam im Panem ist für jede Speise die perfekte Komposition. So entsteht aus dem verwendeten Fisch, dem Gemüse und der Sauce durch erlesene Gewürze und frische Kräuter ein harmonisches Gericht, das auch optisch anspricht. Ein Beispiel wären die grillierten Tentakel vom Oktopus mit Tomatensalsa und Spaghetti Chitara. Die Nudeln werden dabei sämtlich hausgemacht und täglich frisch zubereitet. Eine regionale Spezialität sind die Egliknusperli mit Butterkartoffeln und Tartaresauce. Sehr beliebt ist auch das Filet vom hausgeräucherten Bodenseesaibling.
Verführerische Fischplatten
Was in einem Fischrestaurant im Thurgau aber nicht fehlen darf, sind im Ganzen gebratene Fische. Diese servieren wir auf grossen Platten mit den vom Gast gewünschten Beilagen. Eine solche Platte ist vor allem bei einem Essen für mehrere Personen natürlich nicht nur ein geschmacklicher Genuss, sondern auch ein Augenschmaus. Die Fische kann der Gast dabei vorher selbst aussuchen und so die Platte ganz nach seinen Wünschen zusammenstellen. Beim Filetieren der Fische ist das Personal im Panem natürlich auf Wunsch gerne behilflich.
Grosses Weinangebot
Was aber wäre Fisch ohne Wein? So verfügt dieses ausgezeichnete Fischrestaurant im Thurgau über ein umfangreiches internationales Weinangebot. Erlesene Tropfen aus Italien, Frankreich, Deutschland und Österreich können auch glasweise zum Fisch genossen werden. Bei der Auswahl des passenden Weines zum Fischmenü ist das geschulte Personal im Restaurant Panem natürlich gerne behilflich.
Der Gast ist König
Das Wichtigste in diesem Fischrestaurant im Kanton Thurgau ist neben den köstlichen Speisen, dem tollen Ambiente und den erlesenen Weinen die gelebte Gastfreundschaft. Denn die Wünsche und Bedürfnisse der Gäste sind im Panem, dem führenden Fischrestaurant des Thurgau, die oberste Priorität.
Im Panem können sich die Gäste beim Essen entspannen, spezielle Wünsche werden sofort erfüllt, die Beratung ist kompetent. So wird der Gast gerne wieder ins Restaurant Panem nach Romanshorn kommen.